Mengapa manusia saat ini tidak memakan hyena, jerapah, atau kuda nil?

Penulis: R.A SURYANTO, Ahli paleoantropologi biologi FK UGM

Saat ini kita makan daging sapi, kambing, ayam dan babi. Sebagian besar pola makan berbasis daging kita ada di dekatnya.

Makanan kami terdiri dari bahan-bahan dari laut, sungai dan danau, dan ragamnya relatif terbatas. Saat ini, produk turunan semakin terdiversifikasi melalui berbagai teknologi pemrosesan.

Saat ini, konsumsi berbagai tanaman kita relatif terbatas.

Kami memenuhi kebutuhan karbohidrat (aneka biji-bijian dan umbi-umbian), sayur mayur dan buah-buahan yang saat ini banyak ditanam dan diolah; bahkan untuk penanaman industri pertanian.

Saat ini semakin banyak produk dalam industri anti korosi dan pengalengan.

Mengapa kita tidak makan jerapah, singa, hyena, zebra, kuda nil, dan singa laut?

Apakah kita tidak makan jati, jarak, sukun, pinus atau kulup gudang? Kami hanya mengagumi jutaan serangga, warna dan suaranya.

Hanya sejumlah kecil kelompok etnis di planet ini yang mengkonsumsinya sebagai makanan tambahan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *