Cloud Kitchen GoFood memperluas solusi inovatif UMKM dengan modal minimal

Perkembangan teknologi TRIBUNNEWS.COM telah mendorong berbagai kemudahan dalam kehidupan sehari-hari. Salah satu bentuk kenyamanan yang ditemukan orang Indonesia adalah kenyamanan memesan makanan secara online.

Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Nielsen pada tahun 2019 menunjukkan bahwa 95% dari 1.000 konsumen Indonesia yang disurvei memesan makanan cepat saji. Di antara mereka, 58% menggunakan layanan aplikasi pengiriman makanan untuk memesan makanan.

Survei yang sama juga menunjukkan bahwa konsumen Indonesia sangat tertarik menggunakan aplikasi takeaway karena kemudahan yang disediakan.

Layanan aplikasi Takeaway dianggap dapat “menghemat banyak waktu karena mengurangi waktu yang dihabiskan untuk bepergian, mengantri dan menunggu makanan di restoran. Ini adalah prinsip dasar yang mempromosikan pesatnya pengembangan restoran berbasis internet.

Cloud Memasak adalah dapur kolektif yang terdiri dari beberapa restoran, restoran tradisional biasanya membutuhkan kebutuhan seperti staf, pelayan, bangunan toko dengan fasilitas yang sesuai dan lokasi yang strategis, dan fasilitas katering untuk pelanggan katering dan peralatan katering dengan harga yang sesuai. Untuk memasak UMKM, solusi untuk mengembangkan bisnis melalui cloud kitchen mungkin menjadi pilihan. Alasannya adalah bahwa dibandingkan dengan cabang independen yang terbuka, cloud kitchen dapat meminimalkan biaya operasi, dan dalam beberapa Daerah dapat lebih dekat dengan konsumen.

Model bisnis semacam ini telah ada sejak lama di bidang bisnis memasak, dan telah secara efektif membantu perusahaan mengembangkan bisnisnya dengan mengurangi biaya operasional.

Konsep cloud kitchen telah digunakan oleh dunia. Perusahaan makanan telah secara luas mempromosikan, memberikan layanan, dan telah berhasil memperluas UMKM ke skala komersial yang lebih besar.Setelah itu, Gojek bekerja sama dengan Rebel Foods, yang sudah terkenal di bidang memasak cloud, untuk mendirikan PT Rebel GoFood Indonesia. Memperkenalkan cloud cooking, namanya Rebel GoFood Indonesia.

Layanan cloud cooking dapat digunakan oleh UMKM, yang telah menjadi bagian dari ekosistem GoFood, dan memiliki banyak keuntungan sebagai berikut:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *